은밀하게 위대하게 쌉싸름한 맥주가 왔다,Craft beer 요즘뜨는 수제맥주


*써스티 몽크(Thirsty Monk)

목마른 수도사라는 뜻이다.1000년 역사를 가진 독일 유명 크래프트맥주회사 바이엔슈테판의 국내 유일 안테나 숍이다
독일에서 비행기로 공수한 바이엔슈테판 생맥주를 맛볼 수 있다.한국 총판회사가 지난 4월부터 직접 운영하고 있다.
청담동의 맛있는 맥줏집으로 입소문이 났다.

국내에 병맥주로도 나와 있는 바이엔슈테판의 제품을 생맥주로 맛볼 수 있다.헤페바이스,크리스탈바이스,헤페바이드 둔켈,비투스,오리지날 라거,필스너 등이다. 바이엔슈테판 김대표는 "맛있는 맥주를 청담동에 들여오고 싶었다"며 "바이엔슈테판의 병맥주 중 필스너만 국내에서 판매되지 않아 이맥주를 마시기 위해 매니어들이 많이 찾는다"고 말했다.
크래프트 맥주를 처음 마셔보는 사람이나 여러 종류의 바이엔슈테판 맥주를 맛보고 싶은 이에겐 여섯 종류 샘플러를 추천한다.

한쪽 벽 전체에 생맥주를 따르는 탭21개가 설치돼 있다.김 대표는 '청담동에 있는 독일 직수입 크래프트 비어 하우스라고 하면 비쌀것 같지만 가격대는 6000-7000원대(330cc 기준)"라고 했다.

음식은 유럽 아일랜드 펍에서 6년간 근무한 주방장이 맡고 있다.바게트빵 안에 칠리와 모자렐라 치즈를 넣은 칠리볼,파니니빵에 잘게 찢은 양념 돼지고기와 야채,계란 프라이를 넣은 포크 샌드위치 등이 있다.
한 끼 식사로도 충분한 양이다. 평일 오후 5-7시는 해피아워로 생맥주 가격을 30%할인해 준다


위치:강남구 청담동 2-1

대표맥주;헤페바이스(6000원.330cc) 비투스 (1만2000원.500cc)

영업시간:월~토 오후5시~오전2시,일요일.휴일 오후 4시~오전12시

문의:02-546-8389/주차 여부 :발렛파킹(3000원)

글:윤경희,조한대 기자/ 사진:김경록 기자 .......중앙일보 발췌